餐廳案例
了解Great Nanyang Heritage Cafe 如何讓四分之一的客戶再次光臨
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2024年11月24日
餐廳名稱:Great Nanyang Heritage Cafe
菜系:當地菜系
價位:休閒用餐
使用產品:忠誠簽到獎勵,Oddle商店
關於大南洋文化咖啡館
由揚名海鮮的擁有者凱斯·康(Keith Kang)創立,大南洋文化咖啡館最初是一家可容納70人的迷人咖啡館,位於克雷格路(Craig Road)。從1950年代到1980年代的傳統咖啡館中汲取靈感,該咖啡館為渴望重溫舊日時光的顧客提供懷舊的體驗。今年早些時候,他們在111索美塞特(Somerset)開設了第二家分店。
需求
制定長期成功的策略
捕獲在店顧客的數據,推動重複訪問
識別和細分關鍵顧客群體,以更有效和具針對性地重新吸引顧客
隨著咖啡館受歡迎程度的提高,凱斯認識到需要一個長期策略來確保持續的成功。他理解重新吸引顧客和鼓勵重複訪問的重要性。然而,咖啡館缺乏忠誠系統,並且在交付和外帶方面僅通過Oddle商店捕獲顧客的數據。
由於在店顧客通常占咖啡館主要顧客,捕獲這一群體的數據對於建立持久顧客關係和確保持續增長至關重要。
市場上大多數忠誠方案僅專注於付費顧客——無論是通過購買折扣店內信用還是預付優惠。這種做法忽視了其他影響顧客,如經常帶著新顧客的忠實粉絲,但不一定總是付款者。
幾個忠誠系統旨在通過折扣券捕獲付款人的數據
此外,許多忠誠系統要求顧客進行多個步驟來註冊或索取獎勵,造成更高的摩擦和減少的註冊率。例如,我們在八月評審的元氣壽司計劃。
咖啡館需要一種簡單的方法來捕獲相關數據和識別這些顧客,以便有機會進行有針對性和有效的市場推廣。
解決方案
為了解決這些挑戰,大南洋文化咖啡館實施了Oddle的簽到獎勵計劃。該計劃允許商家根據顧客的訪問次數獎勵他們,提供促銷菜餚或飲品,收集關鍵的顧客數據以進行重新吸引,跟踪顧客行為,並激勵重複訪問。
收集顧客數據並鼓勵重返訪問
顧客可以在橫幅和每張桌子上看到QR碼以進行簽到。
顧客只需掃描QR碼即可完成首次簽到,並獲得一杯免費的咖啡/茶作為註冊獎勵。
根據我們的數據,至少訪問3次的顧客比第一次顧客更有可能返回第4次訪問的概率為3倍。因此,額外的獎勵如免費的雞腿椰漱米飯將在顧客後續訪問中提供,以鼓勵其持續重返。
作為額外的觸感,咖啡館在顧客生日實際生日前21天提供一個生日獎勵,並在14天前發送提醒。這一個性化的舉動不僅讓顧客感到被重視,還鼓勵他們在咖啡館慶祝他們的重要日子,推動重複訪問。
獎勵在不同的里程碑上提供以鼓勵重複訪問
自動化提醒
Oddle的簽到獎勵計劃包括在關鍵時間間隔內發送自動化提醒,確保顧客不會錯過獲得的獎勵,如生日款待或訪問里程碑。這一自動化使凱斯和團隊能夠無需額外人工工作即可重新吸引顧客。
提醒會通過Oddle簽到獎勵計劃自動發送給顧客
快速簡便的簽到流程
通過Oddle的簽到獎勵,顧客只需使用手機快速簽到,而無需下載任何額外應用程序。如果顧客已經在Oddle Pass注冊,則簽到流程會變得更快,該網絡有超過200萬的美食愛好者。
簽到過程中流暢和快速的用戶體驗
細分
當顧客在訪問時簽到時,獎勵計劃跟踪他們的行為,幫助咖啡館識別忠實顧客和支持者。
忠實顧客根據訪問次數識別。
支持者如果他們帶來的新顧客在訪問期間也簽到,則被識別。
這為大南洋文化咖啡館未來能夠以更個性化和優先的方式與顧客互動奠定了基礎。
結果
在不到2個月的時間內,大南洋文化咖啡館成功實現了:
25%的首次顧客與行業平均10%相比,返回進行第二次訪問
40%的第二次顧客返回進行第三次訪問。
正如我們的數據顯示,至少訪問3次的顧客比首次顧客更有可能返回進行第四次訪問的概率為3倍。
近7,000次簽到
其中83%是新顧客數據
識別出咖啡館的常客和支持者:
最多的常客有20次訪問
380名新顧客由現有顧客推薦到咖啡館
最大的支持者推薦了8位朋友
通過Oddle的簽到獎勵計劃,大南洋文化咖啡館獲得了其在店顧客基礎的全面視圖,顯著擴大了其顧客詳情數據庫。
此外,這一數據庫整合了來自在店體驗和外送(Oddle商店)的顧客信息,使咖啡館能夠清晰地將顧客跨不同類別進行細分——如常客、支持者、午餐或晚餐人群、工作日或週末食客,以及在店和外送顧客。
大南洋文化咖啡館現在可以更有效地個性化其重定向工作,確保顧客再次訪問。